幼儿园安全工作是首要工作，而食品卫生安全则是幼儿园安全工作的基础保障。为进一步加强校园食品安全管理，杜绝食品安全事故的发生，2月29日上午，邹城市市场监督管理局莅临我园，对食堂食品安全工作进行检查指导。

检查组通过实地查看、查阅材料等方式，对食品储存、加工操作、食品留样设施、餐饮具消毒是否规范等内容进行了全面、细致的核验，检查了从业人员的健康证、岗前培训、食品原料采购等工作落实的情况，还一一查看了食堂各项规章制度、食品储存、食品留样食品原材是否过期等情况，仔细翻阅食堂索证索票、食堂入库、食堂出库、消毒记录等厨房台账。等多处进行逐一检查，对食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实情况和“明厨亮灶”日常管理进行详细了解。

 我园将以此次检查为契机，继续抓好幼儿食堂卫生安全管理工作，严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，将食品安全的常态化工作继续保持下去，确保师幼饮食安全、健康、无污染的就餐环境和食品安全，砌牢“防控墙”，织密食品安全网。